針式和面機(jī)

簡要描述：針式和面機(jī)是一種通過布滿細(xì)針的旋轉(zhuǎn)頭輕柔穿刺和折疊面團(tuán)，從而完美激發(fā)面筋、打造極致筋道口感的專業(yè)烘焙設(shè)備。

產(chǎn)品型號(hào)：JHMZ200
廠商性質(zhì)：
更新時(shí)間：2025-10-29
訪問量：1438

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產(chǎn)品分類

Product classification

面粉（小麥）檢測儀器/白度儀

搭粉板/粉刀面包體積測定儀磁性金屬測定儀白度儀電動(dòng)驗(yàn)粉篩圓形驗(yàn)粉篩（新國標(biāo)）降落數(shù)值測定儀谷物分析儀小麥粉加工精度測定儀面團(tuán)拉伸儀粉質(zhì)儀面筋測定儀

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詳細(xì)介紹

產(chǎn)品簡介

JHMZ200針式和面機(jī)是實(shí)驗(yàn)室用來制備面團(tuán)使用的專業(yè)設(shè)備,將適量的面粉與配料進(jìn)行混合攪拌，制成適用于制作不同食品（面包、饅頭或面條等）的面團(tuán),該設(shè)備主要用于各質(zhì)檢站、糧庫、加工廠等對(duì)小麥品質(zhì)的蒸煮試驗(yàn)評(píng)價(jià)。

JHMZ200針式和面機(jī)結(jié)構(gòu)功能特點(diǎn)：

1）揉混速度快

2）揉混效果好

3）可以設(shè)定并記錄揉混時(shí)間

4）攪拌碗采用防粘涂層處理

5）采用針式的和面的方法，攪拌均勻

6）具有定時(shí)攪拌功能，定時(shí)精度為1s

7）5英寸觸摸式液晶顯示，方便設(shè)置定時(shí)時(shí)間

8）歷史數(shù)據(jù)存儲(chǔ)，相同樣品可調(diào)用歷史數(shù)據(jù)，免去定時(shí)設(shè)置過程

9）具有和面完成蜂鳴器提醒功能

10）和面過程具有防止面粉溢出功能

11）面缽可上下移動(dòng)，方便加入物料和取出面團(tuán)

12）攪拌過程應(yīng)有安全防護(hù)，離開工作位置，攪拌立刻停止

技術(shù)參數(shù)與工作環(huán)境條件：

電源電壓	電壓交流AC220±10V，頻率50/60HZ
環(huán)境溫度	15℃-45℃
環(huán)境相對(duì)濕度	10%～85%
電機(jī)功率	410W
樣品量	200g（可選配300g攪拌碗）
主軸轉(zhuǎn)速	104rpm
配套設(shè)備	主機(jī)1臺(tái)、200g攪拌碗1個(gè)、不銹鋼粉鏟1個(gè)

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